La bottega si trova a Fai della Paganellain via ai Dossi, 22 presso Agriturismo Florandonole Tel. 0461 581039
Viene prodotto a fine primavera in zone diverse di anno in anno
Colore ambrato da liquido, ambra con tonalità arancioni da cristallizato
Cristallizzazione inizialmente liquido cristallizza nel vaso spontaneamente dopo vari mesi
Odore mediamente intenso a seconda delle annate
Sapore delicato
Utilizzo in cucina unito a curry nella preparazione del condimento per la carne alla brace